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Glosario: Recetas de Cocina

Todos los términos y sus definiciones sobre cocina para resolver las dudas.
Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.
Recetas de cocina clasificadas en categorías para que puedas encontrarlas mas fácilmente.
Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.
Recetas
Definición de:
Napar
Napar es un concepto de cocina que significa: verter sobre un plato preparado un líquido semi-espeso de manera...
6233 visitas
Definición de:
Nata
Crema de leche - Sustancia constituida por glóbulos de materia grasa que se encuentra emulsionada en la leche
2658 visitas
Definición de:
Nectarina
Las nectarinas son una variación genética del melocotón (durazno). Ambas frutas vienen de la misma familia que...
2693 visitas
Definición de:
Nopal
(Tunas - chumberas - higo chumbo).- Planta de la familia de las Cactáceas, de unos tres metros de altura, con...
5427 visitas
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