Definición de Nectarina

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Nectarina

Definición del término Nectarina según su significado en las recetas de cocina.
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NectarinaLas nectarinas son una variación genética del melocotón (durazno). Ambas frutas vienen de la misma familia que ciruelos y albaricoques (damascos) y tienen calidades alimenticias similares. A diferencia de los duraznos y damascos, las nectarinas se caracterizan por poseer una piel lisa.
Una nectarina grande provee casi el requisito de un día entero de la vitamina C. Son fáciles de digerir y su efecto laxante apacible los hace un alimento ideal para la gente que sufre de problemas de la digestión.

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