La definición de Montar tiene 157 visitas
Montar- Batir enérgicamente claras de huevo, yemas o sopas, con la crema de leche o manteca, para lograr una crema espesa y firme, incorporando aire para duplicar su volumen.
- Preparar un plato para servir, dar una forma determinada a un alimento y servirlo adornado o decorado estéticamente.
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