Definición de Chile serrano

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Chile serrano

Definición del término Chile serrano según su significado en las recetas de cocina.
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Chile serranoEl chile serrano es un chile pequeño de color verde de forma cilíndrica, de sabor picante y acre de la familia de las solanáceas. Su origen es de México, centro y Sudamérica, existen cientos de tipos de muchos tamaños, colores y formas.
Su consumo puede ser fresco o seco. Es ingrediente indispensable de los guisos de México, dependiendo su uso se consideran verdura o condimento.

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