Glosario sobre tragos y bebidas

Definición de términos utilizados en la preparación de tragos o bebidas

Glosario: Tragos y bebidas

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Recetas
Definición de:
Benedictine
Licor que se obtiene a partir de un aguardiente de vino, en el que se han macerado una veintena de hierbas, cortezas...
3312 visitas
Definición de:
Bitero
(gotero).- Utensilio propio de coctelería que, como su propio nombre indica, se utiliza para incorporar a los...
2910 visitas
Definición de:
Blanko
Licor aromático transparente creado en Venezuela por la empresa Martell. En su preparación interviene una combinación...
1875 visitas
Definición de:
Blueberry
Arándano. Fruta de color azulado y sabor dulce.
3757 visitas
Definición de:
Bouquet
Término de origen francés que sintetiza el conjunto de aromas terciarios obtenidos por el vino durante su crianza,...
14719 visitas
Definición de:
Brandy
Destilado de mostos de uva, parecido al Cognac. El nombre "brandy" se aplica a todos los destilados de uva producidos...
5259 visitas
Definición de:
Brebaje
Término que se usa en sentido despectivo para bebidas de aspecto o sabor marcadamente desagradable.
2581 visitas
Definición de:
Brut
Vino espumoso muy seco en su estado primero de fermentación, no adulterado ni manipulado excesivamente. Característica...
2642 visitas
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