Definición de Ají limo

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Ají limo

Definición del término Ají limo según su significado en las recetas de cocina.
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Ají limoAjí de color amarillo, verde, rojo o lila, muy pequeño de tamaño y de sabor muy picante. Se usa principalmente para cebiche y tiradito.
Es una variedad de picante propio del Perú, pero puede ser sustituido por alguna variedad picante existente en otros países.

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