Definición de Perejil

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Perejil

Definición del término Perejil según su significado en las recetas de cocina.
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PerejilPlanta herbácea umbelífera con hojas lustrosas de color verde oscuro partidas en tres gajos dentados y muy aromáticas, que se cultiva para su uso en cocina como condimento.
Su cultivo se conoce desde hace más de 300 años, siendo una de las plantas aromáticas más populares de la gastronomía mundial.

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