Definición de Té rojo

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Té rojo

Definición del término Té rojo según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
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Té rojoPlanta arbórea originaria de China meridional, que se cultiva en todo el sureste asiático por sus hojas, con las que se prepara una infusión. Los tés se obtienen del árbol del té (Camelia Sinensis o Thea Sinensis).
Existen cuatro tipos principales de té: blanco, verde, rojo y negro, si bien sus múltiples variedades dan lugar a más de 3000 clases distintas.
El té rojo es semifermentado, se obtiene a partir de las hojas que se secan al aire libre durante un periodo breve de tiempo para controlar su fermentación. Reduce la absorción de grasas y aumenta el colesterol bueno reduciendo el malo

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