Definición de Té negro

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Té negro

Definición del término Té negro según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
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Té negroPlanta arbórea originaria de China meridional, que se cultiva en todo el sureste asiático por sus hojas, con las que se prepara una infusión. Los tés se obtienen del árbol del té (Camelia Sinensis o Thea Sinensis).
Existen cuatro tipos principales de té: blanco, verde, rojo y negro, si bien sus múltiples variedades dan lugar a más de 3000 clases distintas.
El té negro se produce a partir de hojas secas que se dejan fermentar y se vuelven a secar. Es una fuente de cafeína, una metilxantina que estimula el sistema nervioso central, relaja el músculo liso en los conductos de los pulmones (bronquiolos), estimula el corazón, y actúa como diurético en los riñones (aumentando la orina).

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