Etanol(Alcohol etÃlico) El compuesto quÃmico etanol, o alcohol etÃlico, es un alcohol que se presenta como un lÃquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con agua en cualquier proporción, da una mezcla azeotrópica con un contenido de aproximadamente el 96 % de etanol.
Se obtiene por la fermentación de diversos granos
+ recetas de bebidas