Definición de Esterilizar | Tragos y bebidas

Esterilizar

Definición del término Esterilizar según su significado en la preparación de tragos y bebidas.

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EsterilizarMétodo por el cual se eliminan los microorganismos patógenos y no patógenos que puedan residir en los recipientes. Se logra con calor seco a unos 160° durante una hora o a 130° durante 45 minutos con calor húmedo

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