Definición de Marrasquino

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Marrasquino

Definición del término Marrasquino según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
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MarrasquinoLicor de origen italiano, elaborado mediante la fermentación y esmerada destilación de la pulpa y hojas de cerezas marascas, al cual se añaden almendras y miel. De apariencia cristalina, su graduación varía de 25º a 35º. No debe confundirse con la cereza llamada marrasquino que se usa para decorar cócteles y que viene con jarabe.

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