Definición de Cranberry

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Cranberry

Definición del término Cranberry según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
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Cranberry(Arándano rojo) El cranberry es una fruta pequeña, de color rojo intenso y de sabor entre ácido y dulce, originaria de Norteamérica. Posee muchas propiedades medicinales comprobadas científicamente, entre los que se incluyen un efecto antibiótico, antioxidante y desinflamatorio.
Se cultiva especialmente para la fabricación de un jugo concentrado. Diluido en agua, se utiliza como bebida natural ya que posee un sabor muy refrescante, mezclado con otras frutas, para la preparación de bebidas alcohólicas entre las que podemos nombrar al conocido Cosmopolitan.

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