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Glosario sobre cocina

Definición de términos utilizados en cocina

Glosario: Recetas de Cocina

Todos los términos y sus definiciones sobre cocina para resolver las dudas.

Definición de:

Quesillo

(Ricota - requesón) Producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesamiento del suero lácteo...

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Definición de:

Queso cottage

Es el queso no madurado, escaldado o no, de alta humedad, de textura blanda o suave, granular o cremosa, preparado...

5898 visitas

Definición de:

Quinoa

La quinua, quínoa, quinoa (Chenopodium quinoa) o arroz andino es un pseudocereal de la familia Chenopodiaceae...

24581 visitas

Definición de:

Quinoto

Género de árboles y arbustos frutales de la familia de las rutáceas, estrechamente emparentados con los cítricos,...

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Definición de:

Quinua

La quinua, quínoa, quinoa o kinwa (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal que se produce en los Andes, siendo...

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