Glosario sobre cocina

Definición de términos utilizados en cocina
Música
Cocina
Bebidas
Películas
Literatura
Messengers
Juegos
Wallpapers
Radios online

Glosario: Recetas de Cocina

Todos los términos y sus definiciones sobre cocina para resolver las dudas.
Recetas de cocina
Recetas por ingrediente
Artículos de Cocina
Temáticos de Cocina
Glosario
Artículos con trucos, guias y técnicas que te ayudarán a conocer los secretos de la cocina y darle un toque particular a tus platos.
Recetas de cocina clasificadas en categorías para que puedas encontrarlas mas fácilmente.
Agrupamos las mejores recetas de nuestro recetario para vos. Encontrá variantes para preparar una receta o para utilizar un ingrediente en particular.
Recetas
Carne de Aves
Carne de Cerdo
Carnes
Caza
Comidas para bebés
Dulces
Ensaladas
Entremeses Calientes
Entremeses Frios
Guarniciones
Helados
Masas base y Panes
Pastas
Pescado y Mariscos
Pizzas
Platos con Verduras/Cereales
Postres
Reposterias
Salsas y Aderezos
Sopas
Tartas
Tortas
Definición de:
Haba - habichuela
El haba o habichuela (Vicia faba) es una planta herbácea, anual, de tallos erectos, cultivada en todo el globo...
1270 visitas
Definición de:
Harina 000
La harina 000 (conocida como 55 en España) es una harina fuerte, utilizada siempre en la elaboración de panes,...
1168 visitas
Definición de:
Harina 0000
Conocida como 45 en España, es una harina débil, mas refinada y mas blanca que la 000 (55). Posee escasa formación...
2406 visitas
Definición de:
Harina integral
Es el producto resultante de la molturación del grano de trigo, maduro, sano y seco, industrialmente limpio, sin...
2413 visitas
Definición de:
Harina leudante
La harina leudante, tambien conocida como harina preparada, es harina comun a la que se le añade levadura en polvo....
16204 visitas
Definición de:
Hierbabuena
Planta herbácea de la familia de las labiadas. Es un híbrido de la menta verde y de la menta de agua y fue cultivada...
937 visitas
Definición de:
Hinojo
Planta aromática, de hojas recortadas en divisiones casi lineares. Se utiliza en medicina y como condimento, mayormente...
944 visitas
Definición de:
Hogao
El Hogao es una salsa salada (en ningún caso dulce y se prepara con sal al gusto). Es un condimento para sazonar...
2422 visitas
Definición de:
Hojaldre
Masa o pasta crujiente preparada con mucha grasa, manteca o margarina, la cual al doblarla varias veces mientras...
3180 visitas
Definición de:
Hornalla
Pieza de una cocina o de un calentador por donde se difunde el calor para cocer alimentos y sobre la que se ponen...
1400 visitas
Novedades en cocina
Glosario sobre cocina
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí