Definición de Punto bola

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Punto bola

Definición del término Punto bola según su significado en las recetas de cocina.
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Punto bolaSe comprueba colocando la punta de un cuchillo en el almíbar y se sumerge inmediatamente en un vaso de agua fría. Se deberá formar una bola blanda para el punto de bola flojo, y una bola consistente para un punto mas fuerte.

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