La definición de Brunoise tiene 122 visitas
BrunoiseCorte de hortalizas muy fino, en dados de 2 o 3 mm.
GlosarioLa definición de Brunoise forma parte de nuestro glosario de cocina. Consulta otras definiciones de nuestro glosario.LinksTe invitamos a visitar enlaces relacionados a cocina en general. Recuerda que cuentas con una versión imprimible de la definición de Brunoise.
Glosario con otras definiciones
Recetas de cocina
ArtÃculos sobre cocina
Descargar la definición de Brunoise en formato PDF
Versión para imprimir de la definición de Brunoise
Suscribite!Registrate en iTematika y recibà nuestros boletines gratuitos con recetas y artÃculos sobre cocina.
