Definición de Rosbif

Rosbif

Definición del término Rosbif según su significado en las recetas de cocina.

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RosbifPieza de vacuno braseada al estilo inglés cuyo resultado, trinchado en lonchas muy finas, es un plato de carne parecido al fiambre. La palabra es un derivado del termino inglés roast beef: beef (tenera) roast (asada).

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