Definición de Panceta

Glosario de cocina. Definición de términos utilizados en cocina.

Panceta

Definición del término Panceta según su significado en las recetas de cocina.
La definición de Panceta tiene 13214 visitas

Panceta(Bacon - beicon - tocineta) La panceta es el producto cárnico que se encuentra bajo la piel del cerdo, y está compuesta de tocino (grasa) entreverado de carne (de ahí que también se la denomine "tocino entreverado"). Suele elaborarse y consumirse salada, y tiene un gran valor energético.
En muchas partes se considera una comida de desayuno, comida con huevos, o añadida al cocido, e igualmente es un ingrediente bastante común en recetas tradicionales como pizza, espaguetis o arroz al horno entre otros. También es muy apreciado su uso en barbacoas, junto con embutidos.
Equivale al anglicismo bacon. En Puerto Rico se le conoce como tocineta.

Escribí un comentario sobre la definición de Panceta
La definición de Panceta forma parte de nuestro glosario de cocina. Consulta otras definiciones.
Aprendé con nuestros articulos sobre cocina, donde podrás conocer secretos y trucos para preparar las mejores comidas artículos.
Encuentra en nuestras 2656 recetas de cocina la receta adecuada para cada ocasión.
Novedades en cocina
Definición de Panceta
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí