Definición de Bacon

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Bacon

Definición del término Bacon según su significado en las recetas de cocina.
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BaconProducto cárnico que se encuentra bajo la piel del cerdo, y está compuesta de tocino (grasa) entreverado de carne (de ahí que también se la denomine "tocino entreverado"). Suele elaborarse y consumirse salada, y tiene un gran valor energético.

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