La definición de Ajedrea tiene 687 visitas
AjedreaArbusto de pequeño tamaño, aromático, muy ramificado, de hasta 50 cm. de altura, de la familia de las labiadas. Tiene las hojas opuestas, muy estrechas y numerosas. Da flores blancas o rosadas, en las axilas de las hojas superiores, en verano. Las hojas tienen un sabor algo picante. La variedad hortense, es anual y despide más olor.
El uso principal que se da a la ajedrea es como planta digestiva, para estimular el apetito, para combatir la acidez estomacal y la gastritis. En también utilizada en la cocina para aliñar sopas y estofados, y sobretodo como aliño para las aceitunas.
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