La definición de Cebiche - Ceviche tiene 461 visitas
Cebiche - CevicheDiversos platos a base de pescado o mariscos frescos, cortado en trozos pequeños y preparado con adobo de jugo de limón, cebolla picada, sal y ajÃ.
Forman parte de la gastronomÃa de varios paÃses de América Latina que lindan con el Océano PacÃfico, asà como de algunas islas de la OceanÃa
El cebiche tÃpico de la costa norte de Perú (llamado cebiche de conchas negras) es también popular en la costa del Ecuador. En esta versión del cebiche, el marisco tÃpico del plato suele ser la concha o almeja negra (Anadara tuberculosa) acompañado con maÃz tostado.
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