Definición de Soda

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Soda

Definición del término Soda según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
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SodaEl agua carbonatada o soda es agua sin saborizantes que contiene dióxido de carbono (CO2). Cuando contiene un mayor contenido de minerales, por provenir de deshielo se la denomina agua mineral gasificada; si obtiene los minerales artificialmente se la denomina agua gasificada artificialmente mineralizada.
Suele confundirse con el agua con gas o gasificada, sin embargo existe una pequeña diferencia. Esta última es un agua que contiene ácido carbónico (H2CO3) disuelto en ella.

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