Definición de Vermouth

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Vermouth

Definición del término Vermouth según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
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VermouthBebida basada en vinos blancos, fuertes y muy aromáticos, macerados con hierbas, caramelo y condimentos. La acentuación en el azucarado diferencia los distintos tipos de vermouth; pueden ser secos (dry) o dulces, que a su vez pueden ser blancos (biancos) o rojos (rosso). Su graduación alcohólica oscila entre los 16º y 18º.

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