Definición de Alcohol

Glosario de tragos y bebidas. Definición de términos utilizados al preparar tragos o bebidas.

Alcohol

Definición del término Alcohol según su significado en la preparación de tragos y bebidas.
La definición de Alcohol tiene 25332 visitas

AlcoholEn líneas generales, es un líquido transparente, inflamable y de olor grato, que se obtiene por destilación de vino y de otros licores o jugos. Hay varios tipos: absoluto (anhidro o privado de agua); amílico (incoloro, aceitoso y de olor fuerte y desagradable); etílico (incoloro, de olor fuerte y agradable), y metílico (muy volátil, que se obtiene de la madera descompuesta por el calor).
La palabra alcohol proviene del árabe «al» (el) y «kohol» que significa «sutil».
Muchos alcoholes pueden ser creados por fermentación de frutas o granos con levadura, pero solamente el etanol es producido comercialmente de esta manera, principalmente como combustible y como bebida.

Escribí un comentario sobre la definición de Alcohol
La definición de Alcohol forma parte de nuestro glosario de tragos y bebidas. Consulta otras definiciones de nuestro glosario.
Aprende más sobre como preparar tragos y bebidas con todos nuestros artículos.
Encuentra en nuestras 1396 recetas para preparar tragos y bebidas la receta adecuada para cada ocasión.
Novedades en tragos y bebidas
Definición de Alcohol
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí